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아이들도 어른들도 좋아하는 반찬,
쏘세지 야채 볶음 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요.
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✔ 소세지 야채 볶음 만드는법 - 재료
1) 재료
- 비엔나소세지 작은 1봉지
- 양파 1/3개
- 파프리카 1/3개
- 당근 1/3개
- 식용유 3큰술
2) 양념
- 케찹 2큰술
- 고추장 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 올리고당 1큰술
- 다진마늘 0.3큰술
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✔ 소세지 야채 볶음 만드는법 - 야채 손질하고 비엔나 데치기
- 모든 야채를 한입크기로 깍뚝썰어 준비합니다.
- 비엔나 소세지에 원하는 모양으로 칼집을 내줍니다.
- 적당한 냄비에 물을 넣어 끓인 뒤 비엔나소세지를 데쳐줍니다.
- 불순물 제거와 예쁜 모양을 위해 데치는 과정을 거치지만 생략하셔도 무방합니다.
✔ 소세지 야채 볶음 만드는법 - 팔팔 끓이기
- 팬에 식용유를 두르고 손질해둔 야채를 중불에 볶아줍니다.
- 야채가 어느정도 익으면 소세지를 넣고 3분 정도 볶아줍니다.
- 불을 잠시끈 뒤 케첩 2큰술, 고추장 1큰술 , 굴소스 1큰술 , 올리고당 1큰술 , 다진마늘 0.3큰술을 넣고 약불에서 3분정도 볶아주면 완성입니다.
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