밥 한그릇 뚝딱 할 수 있는!
스팸 감자 짜글이 맛있게 만드는 방법 자세히 알려드릴게요.
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✔ 스팸 감자 짜글이 만드는법 - 재료
1) 재료 (2인분)
- 스팸 200g
- 감자 2개
- 양파 1개
- 홍고추 1개
- 청양고추 2개
- 대파 1/2개
2) 양념장
- 고춧가루 2큰술
- 고추장 1큰술
- 된장 0.3큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 마늘 1큰술
- 물 2컵
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✔ 스팸 감자 짜글이 만드는법 - 채소 손질 및 스팸 으깨기
- 감자와 양파는 깍뚝 썰어서 준비합니다.
- 대파와 고추는 대각선으로 어슷 썰어줍니다.
- 스팸은 일회용 비닐에 넣어서 조물조물 주물러서 으깨줍니다.
- 비닐을 안 쓰시려면 스팸을 슬라이스해준 뒤 칼 옆날로 으깨주셔도 됩니다.
- 분량에 양념을 섞어서 양념장을 만들어줍니다.
✔ 스팸 감자 짜글이 만드는법 - 국물 자작하게 졸이기
- 적당한 냄비에 준비해둔 재료들과 양념을 모두 넣고 물 두 컵을 넣어 강불에 끓입니다.
- 감자가 익을 때까지 끓여줍니다.
- 팔팔 끓으면 감자가 익고 국물이 자작하게 졸여질 때까지 중불에서 끓여줍니다.
- 졸여질 수록 짭잘해지니 마지막에 간이 약한 경우 추가로 간장을 넣어주세요.
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