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메밀면으로 건강하고 맛있는 샐러드를 만들어 먹는 레시피가 있어서
레시피 조금 수정해서 만들어 먹어봤어요!
건강하고 맛있고 배도부른,
메밀면샐러드 맛있게 만드는 방법 자세히 알려드릴게요.
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✔ 메밀면 샐러드 만드는법 - 재료
1) 재료
- 메밀국수 1인분
- 로메인 5장
- 적양배추 1/5개
- 오이 1/2개
- 당근 1/4개
- 새우 12개
2) 소스
- 간장 2큰술
- 올리고당 2큰술
- 식초 1큰술
- 올리브유 2큰술
- 깨소금 0.5큰술
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✔ 메밀면 샐러드 만드는법 - 채소 채썰고 소스 만들기
- 적양배추, 로메인 먹기좋은 길이로 자른 뒤 0.5cm정도로 채 썰어줍니다.
- 오이와 당근은 얇게 채썰어 준비합니다.
- 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 식초 1큰술, 올리브유 2큰술, 깨소금 0.5큰술을 잘 섞어 분량의 양념을 만들어줍니다.
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✔ 메밀면 샐러드 만드는법 - 메밀면과 새우 삶고 예쁘게 담기
- 적당한 냄비에 물을 끓이고 새우색이 빨갛게 변할 때 까지 데쳐줍니다.
- 새우 데친 물에 메밀면을 넣어 삶아준 뒤 찬물에 헹구고 채반에 올려 물기를 제거합니다.
- 접시에 준비한 채소들을 가지런히 올리고 물기를 제거한 면도 함께 담아줍니다.
- 잘 섞어둔 샐러드 소스를 뿌려주면 완성입니다.
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