게살 볶음밥 만드는 법 / 게살 볶음밥 레시피 / 게살 볶음밥 황금레시피
집에있는 남은 크래미로 간단하게 만들어먹는 게살볶음밥이예요.
간단하고 맛있는 게살볶음밥 만드는 방법 알려드릴게요.
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✔ 게살볶음밥 만들기 - 재료
1) 재료
- 밥 한공기 반 (약 300g)
- 크래미 2개
- 대파 1/3대
- 계란 1개
2) 양념
- 굴소스 0.5큰술
- 식용유 3큰술
크래미를 더 추가하는 경우 굴소스양을 줄여주세요.
✔ 게살볶음밥 만들기 - 재료 손질하기
- 대파는 송송 썰어 준비합니다.
- 크래미는 손으로 얇고 길게 찢어줍니다.
- 계란은 그릇에 까서 젓가락으로 잘 풀어 준비합니다.
✔ 게살볶음밥 만들기 - 팬에서 볶기
- 달궈진 팬에 기름 3큰술을 두르고 파를 넣어 중약불에 파기름을 내줍니다.
- 파 향이 올라오면 풀어둔 달걀을 넣어 중약불에서 스크램블을 해줍니다.
- 계란이 다 익으면 불을 끄고 밥을 기름에 골고루 잘 섞어줍니다.
- 일단 불을 끄고, 밥알을 기름에 버무려주듯이 섞어주면 밥이 고슬고슬하게 됩니다.
- 다시 불을 켜고 중불에 밥을 고슬고슬하게 볶아줍니다.
- 크래미를 넣고 강불에서 조금 더 볶아줍니다.
- 굴소스 0.5 큰술을 넣어 골고루 섞어주면 완성입니다.
- 간이 약한경우 굴소스 또는 소금을 조금씩 추가해주세요.
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