아이들도 어른도 좋아하는
햄감자볶음 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요.
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✔ 햄감자볶음 만드는법 - 재료
1) 재료
- 감자 3개
- 스팸 200g
- 당근 1/2개
- 양파 1개
2) 재료
- 소금 0.3큰술
- 후추 약간
- 식용유 4큰
- 통깨 약간
✔ 햄감자볶음 만드는법 - 재료 채썰기
- 먼저 감자 겉껍질을 필러로 깍아준 뒤 채 썰어줍니다.
- 채썬 감자는 찬물에 10분정도 담궈서 전분기를 제거합니다.
- 감자의 전분기를 제거하는 동안 양파,당근, 햄을 같은 크기로 채 썰어서 준비합니다.
- 물에 담구어 두었던 감자는 채에 걸러서 물기를 제거합니다.
✔ 햄감자볶음 만드는법 - 재료 넣고 볶기
- 팬에 식용유를 두르고 달궈준 뒤 당근을 중불에서 2분정도 볶아줍니다.
- 당근이 살짝 익어가면 감자를 넣어서 같이 볶아줍니다.
- 감자를 빨리 익히고 싶은경우 물에 한번 데치거나 전자렌지에 30초-1분 정도 돌려 살짝 익혀주세요.
- 감자 색이 살짝 투명해지면 양파와 스팸 그리고 소금과 후추를 넣고 같이 볶아줍니다. (먹어봤을 때 서걱한 정도)
- 간이 모자란 경우 소금을 조금씩 추가해줍니다.
- 처음 간을 보실 때 골고루 스며들지 않아서 싱거운 걸 감안해주고 간을 추가해주세요.
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