소고기무국 만들기 / 깔끔하고 담백한 소고기무국 레시피

소고기무국 만드는 법  /  깔끔한 소고기무국 레시피  /  소고기무국 황금레시피

 

 

깔끔하고 담백한 소고기 무국이 생각날 때가 종종 있는데요.

 

오늘은 소고기 무국 맛있게 만드는 방법에 대해 자세히 알려드릴게요.

 

 

 

"간편하게 만드는 소고기무국 밀키트 최저가" 알아보기 👈 클릭

 

---

이 레시피는 어떠세요? 👇

 

"바삭쫄깃한 깐풍두부 레시피" 알아보기 👈 클릭

 

"간단하고 맛있는데 살까지빠지는 새우포케 레시피" 알아보기 👈 클릭

 

✔ 소고기무국 만드는법 - 재료

 

 

1) 재료

• 무 200g (1/3 개)
• 소고기 양지 150g
• 파 1대
• 표고버섯 2개 (생략가능)
• 홍고추 1개

 

 

2) 육수

• 다시마 우린 물 1.5L
• 생수 1.5L에 다시마 (10*10) 1 - 2장을 넣고 20분 정도 우려줍니다

또는

 

• 1.5L에 다시백 1개 / 코인육수 1 - 2알

 

"여러가지 국으로 응용 가능한 무국레시피" 알아보기 👈 클릭

 

 

 

3) 양념

• 국간장 2큰술
• 참치액 1큰술
• 소금 1/2작은술
• 들깨가루 2큰술
• 다진마늘 0.5큰술
• 후추 약간

 

"기름에 볶지않는 깔끔한 무국 레시피" 알아보기 👈 클릭

 

---

남은 버섯 보관하는 방법

 

"버섯 손질 및 오래 보관하는 방법" 알아보기 👈 클릭

 

✔ 소고기무국 만드는법 - 육수 우리기

 

 

• 생수 1.5L에 다시마 1 - 2 장을 넣고 20분 정도 우려줍니다.
• 집에 다시마가 없는 경우엔
• 생수 1.5L에 다시백을 넣어 15 - 20분 정도 우려주거나,육수 1 - 2알을 넣고 끓여줍니다.

 

 

"조미료 No! 깊은 맛 소고기무국 레시피" 알아보기 👈 클릭

 

✔ 소고기무국 만드는법 - 재료 손질

 

 

• 무를 먹기좋게 두께 한입크기로 잘라 국간장 2큰술에 절여줍니다.
• 간장에 절여주면 무가 잘 으스러지지 않고 식감이 더 좋아집니다.
• 표고버섯은 슬라이스해서 준비해둡니다.
• 대파와 홍고추는 대각선으로 어슷썰어 준비합니다. 
• 그리고 군내없는 국을 끓이기 위해 끓는 물에 소고기를 넣고 살짝 데쳐서 건져줍니다.
• 위의 과정을 생략하시는 경우 키친타월을 사용해서 핏기를 제거해주시고 국을 끓이시는 동안 끓어오르는 거품을 걷어내주시면 됩니다.

 

"기사식당 소고기무국 레시피" 알아보기 👈 클릭

 

✔ 소고기무국 만드는법 - 끓이기

 

 

• 냄비에 육수 1.5L를 넣고 데친 소고기, 절여둔 무와 양념을 모두 넣고 20분 정도 끓여줍니다.
• 표고버섯을 넣고 약 10분 간 팔팔 끓여줍니다.
• 마지막으로 참치액 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 들깨가루 2큰술, 소금 1/2작은술 넣고 간을 맞춰줍니다.
• 마지막으로 파, 고추넣고 한소끔 더 끓여줍니다.
• 간을 보고 싱거운경우 소금을 추가해 간을 맞춰주시면 됩니다.

 

 

"간편하게 만드는 소고기무국 밀키트 최저가" 알아보기 👈 클릭

 

 

더 많은 레시피 보러가기 👇

우엉조림 반찬 만들기 / 김밥에 감칠맛을 더해주는 우엉조림 레시피 / 우엉손질법

간장 닭조림 만들기 / 단짠 간장닭조림 간단 레시피

라따뚜이 만드는법 / 홈파티 요리 라따뚜이 레시피

가지튀김 만드는법 / 가지튀김, 어향가지 소스 레시피