고추된장박이 만드는법 / 5분 완성 고추 된장박이 레시피

 

 

5분이면 뚝딱 만들 수 있는!

 

고추 된장박이 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요.

 

 

 

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✔ 고추된장박이 만드는법 - 재료 

 

 

1) 재료

• 아삭이고추 10개

 

2) 양념재료

• 된장 1큰술
• 고추장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 마늘 0.5큰술
• 매실청 1큰술
• 깨 1큰술

 

 

 

 

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✔ 고추된장박이 만드는법 - 고추 손질하기

 

 

- 아삭이 고추를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.

- 깨끗하게 씻은 아삭이 고추는 체에 걸러서 물기를 제거합니다.

- 키친타올을 이용해서 남은 물기를 모두 닦아줍니다.

- 물기를 제거한 고추는 1cm 정도의 길이로 잘라서 준비합니다.

 

 

 

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✔ 고추된장박이 만드는법 - 양념에 잘 버무리기

 

 

- 큰 볼에 된장 1큰술,고추장 1큰술,참기름 1큰술, 마늘 0.5큰술, 매실청 1큰술을 넣어서 잘 섞어줍니다.

- 볼에 썰어둔 고추를 넣고 양념장을 잘 버무려줍니다.

- 마지막으로 깨 1큰술을 뿌려주면 완성입니다.

 

 

 

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✔ 고추된장박이 만드는법 - 고추의 효능

 

 

1. 체중 관리에 도움

고추에 함유되어 있는 캡사이신은 체내 열량 소모를 촉진하여 신진대사를 증가 및 체지방 연소를 돕습니다.

이는 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

 

2. 통증 완화

캡사이신은 통증을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.

관절염이나 근육통과 같은 통증을 완화해주는 효과가 있습니다.

 

3. 세포손상 예방 및 면역체계 강화

고추에는 항산화제인 비타민 C와 카로티노이드인 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 이들은 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하여 각종 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

4. 심혈관질환 예방

함유된 콜레스테롤을 낮추는 화합물은 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

또한, 고추에는 풍부한 칼륨이 함유되어 있는데, 칼륨은 혈압을 안정시키고 심혈관 건강을 촉진하는데 도움을 줍니다.

 

5. 식욕촉진 및 변비예방

고추는 소화 및 식욕을 촉진하는데 도움이 될 수 있습니다.

신선한 고추에 함유된 섬유질은 소화를 돕고 변비를 예방하는데 효과적입니다.

 

6. 염증 완화

고추에는 항균 및 항염증 효과가 있는 화합물 풍부하게 함유되어 있어 감염 예방 및 염증 완화에 도움을 줍니다.