어묵볶음 만드는 법 / 어묵볶음 레시피 / 매콤한 어묵볶음 황금레시피
종종 마트에서 어묵 묶어서 세트할인 하잖아요.
저렴하게 어묵 사오셔서 한번 만들어보세요.
자꾸 손이가는 어묵볶음 레시피예요~
매콤한 어묵볶음 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요.
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✔ 어묵볶음 만들기 - 재료
1) 재료
- 사각어묵 3장 (200g)
- 양파 1/2개
- 당근 1/4개
- 참깨 약간
- 식용유 적당량
2) 양념
- 고춧가루 1큰술
- 간장 1큰술
- 참기름 0.3큰술
- 굴소스 1큰술
- 올리고당 1.5큰술
- 다진마늘 0.3큰술
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✔ 어묵볶음 만들기 - 재료 손질
- 사각어묵은 뜨거운 물을 부어서 불순물 제거한 후 반을 자르고 1cm 정도 두께로 썰어줍니다.
- 또는 끓는 물에 살짝 데쳐주셔도 좋습니다.
- 양파와 당근도 채썰어 준비합니다.
- 분량의 양념을 잘 섞어서 만들어 줍니다.
✔ 어묵볶음 만들기 - 볶기
- 팬에 기름을 두른 후 달궈줍니다.
- 팬이 달궈지면 양파와 당근을 넣어 볶아줍니다.
- 양파가 살짝 투명해지면 어묵과 매콤한 양념장을 넣고 볶아줍니다.
- 마지막으로 참깨를 뿌려주면 완성입니다.
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